Déjeuner

Offre de déjeuner


Avant de passer commande, veuillez informer notre personnel de vos allergies ou intolérances alimentaires.

* Produit congelé à l’origine
** Matière première transformée, réfrigérée par air pulsé et congelée sur place
Allergènes : 1 Céréales contenant du gluten - 2 Oeufs - 3 Soja - 4 Lait - 5 Poisson - 6 Arachides - 7 Noix - 8 Céleri - 9 Moutarde - 10 Anhydride sulfureux et sulfites

Pâtes artisanales

Pappardelle maison avec sauce à la viande :

Pappardelle maison de la fabrique de pâtes Cuozzo, avec sauce à la viande Fassona Piemontese.

Allergènes : 1, 2, 4, 8, 10*.

Pappardelle maison à la sauce à la viande

€ 12,00

Boulettes de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre faits à la main dans l’usine de pâtes Cuozzo.

Allergènes : 1, 4, 7

Boulettes de pommes de terre

€ 10,00

Menu de la Route du Goût

Un premier plat au choix : Pappardelle maison à la sauce à la viande ou gnocchi de pommes de terre, poires, noix et gorgonzola.

Un deuxième plat au choix : Boulettes de viande Fassona avec sauce tomate épicée (Allergènes : 1, 2, 6, 10) ou assiette de hamburgers Fassona (Allergènes : 6).

Un plat d‘accompagnement au choix parmi Salade verte ou pommes de terre au four (Allergènes : 6)

Boisson au choix ou 2 bières de 0,2l ou 2 verres de vin

La route des saveurs

€ 18,00

Menu pour 2 personnes - 1KG d’entrecôte Fassona

Apéritif avec un choix de : Bruschette avec burrata, tomates cerises confites et huile EVO (1-4-6), Boulettes de viande Fassona avec sauce tomate épicée (1-2-6-10), Crocchè aux aubergines, mozzarella et fromage de brebis (1-2-3-6-9-10).

1 kg de côte de bœuf piémontaise de Fassona

Plat d’accompagnement au choix : Pommes de terre au four, frites, chicorée romaine, légumes grillés, salade verte.

2 boissons non alcoolisées au choix ou 2 bières de 0,2l ou 2 verres de vin.

Entrecôte Fassona

35,00 € par personne (pour deux)

Menu moche et bon

Apéritif avec un choix de : Bruschette avec burrata, tomates cerises confites et huile EVO (1-4-6), Boulettes de viande Fassona avec sauce tomate épicée (1-2-6-10), Croquettes d’aubergine (1-2-3-6-9-10).Moche et bon Viande piémontaise typique cuite sous vide à basse température pendant 16 heures (1-4-6-8-10)**.Accompagnement au choix : Pommes de terre au four (6), frites (6), chicorée à la romaine (6), légumes grillés (6), salade verte.Boisson au choix ou 2 bières de 0,2l ou 2 verres de vin.

Menu moche et bon

€ 22.00

Menu Tagliata

Apéritif avec un choix de : Bruschette avec burrata, tomates cerises confites et huile EVO (1-4-6), Boulettes de viande Fassona avec sauce tomate épicée (1-2-6-10), Croquettes d’aubergine (1-2-3-6-9-10).

Tagliata di Fassona servie avec des quenelles de gorgonzola et de noix (4-6-7).

Plat d‘accompagnement au choix : Pommes de terre au four (6), Chips (6), Chicorée romaine (6), Légumes grillés (6), Salade verte.

Boisson au choix ou 2 bières de 0,2l ou 2 verres de vin.

Menu Tagliata

€ 22.00